Chế độ ăn cho người bị viêm loét đại tràng

Chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng bệnh viêm loét đại tràng. Người bệnh cần lựa chọn những thực phẩm có tác dụng làm giảm triệu chứng, hỗ trợ điều trị bệnh. Cần tìm hiểu chế độ ăn cho người bị viêm loét dạ dày để người bệnh cảm thấy khỏe khoắn nhất.

Bị viêm loét đại tràng nên ăn gì?

Nhiều thực phẩm tốt cho đại tràng, cho hệ tiêu hóa, giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh viêm loét đại tràng mà người bệnh nên bổ sung mỗi ngày. Chúng gồm:

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ thật sự cần thiết để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Nó giúp thanh nhiệt cơ thể, cải thiện chứng khó tiêu và tình trạng táo bón mà người bị viêm loét đại tràng thường hay gặp phải.

Tuy nhiên, nếu bạn đang phải đối mặt với tình trạng tiêu chảy thì hãy dừng những thực phẩm giàu chất xơ lại vì chúng càng khiến tình trạng này thêm tồi tệ. Những thực phẩm giàu chất xơ là các loại rau xanh, trái cây…

Ăn nhiều trái cây

Trái cây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất tự nhiên cực dồi dào mà lại rất dễ ăn nên người bệnh có thể đa dạng các loại trái cây mỗi ngày. Một số loại trái cây tốt cho người bị viêm loét đại tràng như: chuối chín, kiwi, đu đủ, dâu tây, cam, quýt…

Khi ăn, người bệnh nên lựa chọn quả có độ ngọt vừa phải, không ăn quả chua vì chúng khiến tình trạng viêm loét nặng hơn. Ngoài ra, thời điểm ăn tốt nhất là trước 1 – 2 giờ bữa ăn chính.

Sữa chua, sữa tốt cho người bị viêm loét đại tràng

Nhiều người cho rằng khi bị viêm loét đại tràng thì không nên ăn sữa chua, uống sữa. Tuy nhiên, quan niệm này là sai lầm. Thực tế, sữa chua, sữa rất tốt nếu biết sử dụng đúng cách.

Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa và hấp thu thức ăn dễ dàng. Còn sữa có tác dụng trung hòa axit, hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Tuy nhiên, khi ăn hai thực phẩm này , người bệnh không được ăn quá nhiều, không nên ăn khi bụng đói và nên chọn loại không chứa lactose để không bị đầy bụng, khó tiêu.

Thực phẩm giàu đạm

Chất đạm cung cấp năng lượng, giúp hồi phục các tế bào tổn thương và tái tạo tế bào mới. Do đó, người bị viêm loét đại tràng nên bổ sung thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, thịt gia cầm… Tuy nhiên, đạm động vật cũng không dễ tiêu hóa nên cần ăn lượng vừa phải, chỉ ăn dưới 300g/ngày để hạn chế khó tiêu, đầy bụng.

Xem thêm: nội soi tiêu hóa

Bị viêm đại tràng nên kiêng gì?

Ngoài những thực phẩm tốt cho đại tràng, người bệnh cần tránh những thực phẩm có nguy cơ khiến đại tràng bị tổn thương. Chúng gồm:

Thực phẩm nhiều dầu mỡ, gia vị

Thực phẩm cay nóng, nhiều dầu mỡ, gia vị thường khó tiêu hóa, khi ăn vào sẽ tạo áp lực lên đại tràng khiến tình trạng tổn thương càng thêm nặng. Ăn nhiều thực phẩm này còn gây nên các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, chướng bụng, rối loạn đại tiện… Tiêu thụ thường xuyên sẽ khiến các vết loét ăn sâu và lan rộng hơn.

Thực phẩm tái, sống

Thực phẩm chưa được chế biến kỹ có nguy cơ chứa nhiều vi khuẩn, vi sinh vật gây bệnh. Nếu ăn vào sẽ khiến tình trạng viêm loét nghiêm trọng hơn. Vì vậy, người bệnh cần tránh những thực phẩm như gỏi, tiết canh, rau sống… Ngoài ra, hoa quả tươi cũng cần chọn loại đảm bảo vệ sinh, rửa sạch và gọt vỏ khi ăn.

Thực phẩm chứa lactose

Lactose có thể gây nên các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu… vì thế, người bị viêm loét đại tràng cần tránh những thực phẩm này. Hầu hết các sản phẩm và chế phẩm từ sữa đều chứa lactose nên người bệnh cần tìm hiểu trước khi mua.

Thực phẩm chế biến sẵn

Đồ ăn chế biến sẵn có hương vị thơm ngon, tiện lợi nên được nhiều lựa chọn. Tuy nhiên, chúng lại không hề tốt cho hệ tiêu hóa vì thành phần chứa chất bảo quản và các chất phụ gia. Những thực phẩm người bệnh cần tránh là xúc xích, lạp sườn, dăm bông, thịt nguội, thịt hộp…

Thực phẩm dai, cứng

Thực phẩm dai, cứng khó tiêu hóa hơn bình thường nên sẽ tạo áp lực lên đại tràng, khiến đại tràng phải làm việc nhiều hơn. Nhất là khi ăn nhai không kỹ sẽ có thể gây các triệu chứng như táo bón, khó tiêu, đầy hơi… rất khó chịu.

Xem thêm: nội soi gan

Loading Facebook Comments ...