Món nướng – món ăn đường phố hấp dẫn du khách khi đến Campuchia

Mực nướng - một trong những món nướng hấp dẫn ở Campuchia

Mực nướng – một trong những món nướng hấp dẫn ở Campuchia

Đối với những ai đã có dịp thực hiện chuyến du lịch Campuchia, chắc chắn một trong những kỷ niệm đáng nhớ nhất chính là việc khám phá văn hoá ẩm thực nơi đây. Campuchia đã trở thành một trong những nơi tuyệt vời để bạn thoả sức thưởng thức những món ăn độc đáo, thú nhưng rất ngon miệng. Đặc biệt những người sành ăn có niềm đam mê ẩm thực, khi đến Campuchia không nên bỏ qua các món nướng, những món ăn rất phổ biến vô cùng hấp dẫn.

Món nướng nổi tiếng Campuchia

Những món nướng ở Campuchia đã trở nên quen thuộc với những thực khách khi đến đây du lịch

Những món nướng ở Campuchia đã trở nên quen thuộc với những thực khách khi đến đây du lịch

Các món nướng trong ẩm thực Campuchia từ lâu đã nổi tiếng, được nhiều du khách du lịch Campuchia tìm kiếm để thưởng thức mỗi khi có dịp đến đất nước này. Tại Campuchia, bạn có thể bắt gặp những món nướng ở mọi nơi, từ các quán ăn, cửa hàng lớn đến dọc trên đường phố. Nướng có thể được coi như một cách chế biến làm cảm hứng chủ đạo cho ẩm thực nơi đây.
Một trong các món nướng hấp dẫn bạn không nên bỏ qua đó là món hải sản nướng, đặc biệt thơm ngon vô cùng bổ dưỡng. Kế tiếp phải kể đến các món thịt rừng nướng, thịt được tẩm đầy gia vị rồi đợi cho thấm kỹ mới bắt đầu nướng, cho phong vị đậm đà, kích thích vị giác cùng mùi thơm nức mũi, vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, bạn cũng phải một lần thưởng thức qua món cà cuống nướng, độc đáo vô cùng lạ miệng.

Hải sản biển hồ nướng - món đặc sản khó quên của Campuchia

Hải sản biển hồ nướng – món đặc sản khó quên của Campuchia

Ngoài thủ đô Phnom Penh, thành phố Siem Riep cũng đã trở thành một nơi lý tưởng để bạn thưởng thức các món nướng đặc sắc, bởi người dân ở đây đặc biệt rất thích món nướng. Nơi đây có rất nhiều hàng nướng sẵn sàng phục vụ thực khách với giá rất phải chăng, các món nướng heo, gà, bò đều rất đậm đà, tròn vị. Hầu hết các món nướng đều nướng trên bếp than đã được tẩm ướp bằng đường thốt nốt nên có vị thơm, ngon rất đặc trưng. Những du khách tour Campuchia đều không thể quên được hương vị béo, ngọt của những món nướng tuyệt hảo trong chuyến du lịch Campuchia ở http://www.dulichdaiviet.com/tours/du-lich-campuchia.aspx mà họ đã từng được thử!

Văn hóa ẩm thực đặc sắc của du lịch Campuchia

Thưởng thức các món nướng đặc sắc từ những quán ăn nhỏ ven đường

Thưởng thức các món nướng đặc sắc từ những quán ăn nhỏ ven đường

Ngay khi vừa đặt chân sang đất nước Campuchia, bạn sẽ nhìn thấy các bà, các chị đội từng chậu côn trùng được chiên nướng giòn rao bán khắp nơi. Côn trùng nướng từng chỉ dành cho người dân nghèo giờ thành đặc sản được bán khắp nơi, từ phố xá sang trọng tới những bến tàu, bến xe.
Đối với người Campuchia, nướng là cách chế biến đồ ăn rất được ưa chuộng. Bạn có thể bắt gặp món nướng ở khắp nơi trên đất nước Chùa Tháp. Hầu như quán ăn, cửa hàng nào cũng có một bếp than hồng rực để ngay ngoài cửa. Du khách du lịch Campuchia sẽ có nhiều sự lựa chọn.

Những món ăn đươc nướng trên bếp than lan tỏa một mùi hương tuyệt vời

Những món ăn đươc nướng trên bếp than lan tỏa một mùi hương tuyệt vời

Người dân ở đây cho biết từ xa xưa, côn trùng được những người dân nghèo tận dụng để làm món ăn. Côn trùng nướng được chế biến sau khi tẩm ướp gia vị, đường, ớt sau đó nướng hoặc cũng có thể chiên ăn kèm với cơm hay dành làm mồi nhậu lai rai.

Những xiên côn trùng nướng thơm ngon, bóng bẩy

Những xiên côn trùng nướng thơm ngon, bóng bẩy

Mới nhìn qua, chắc hẳn nhiều người sẽ khiếp sợ bởi vẻ ngoài xù xì, xấu xí của các con côn trùng hay e ngại mùi vị của món ăn này. Tuy nhiên, qua bàn tay chế biến của người dân Campuchia, các món ăn này có vẻ ngoài bóng bảy ăn giòn giòn, rất thích hợp để ăn vặt giống như bim bim. Với người dân địa phương, côn trùng còn được ăn kèm với cơm.

Côn trùng nướng

Những chú bọ cạp tươi ngon được lựa chọn kỹ càng để có món bọ cạp nướng ngon nhất

Những chú bọ cạp tươi ngon được lựa chọn kỹ càng để có món bọ cạp nướng ngon nhất

Những con côn trùng được lựa chọn kĩ càng còn tươi béo thì được đưa vào làm sạch rồi tẩm gia vị. Công đoạn tẩm gia vị cho những món côn trùng này thường rất quan trọng bởi nó làm nên nét riêng cho món ăn của mỗi miền trên đất nước Campuchia. Cũng nhờ sự khéo léo tỉ mỉ này đã khiến du khách chỉ cần bước chân vào những chợ côn trùng hay các quán ăn côn trùng ở nơi đây đều không khỏi “nức mũi” với các món ăn côn trùng được chiên giòn hay nướng thơm ngon trên các bếp than, vô cùng hấp dẫn.

Có lẽ mỗi một du khách khi đến với đất nước Campuchia không thể bỏ qua để đến với một số địa điểm bán côn trùng nổi tiếng ở nơi đây như chợ đêm ở Phnom Penh hay chợ côn trùng KamPong Cham. Thật l đáng tiếc cho những thực khách du lịch Campuchia nào chưa được nếm thử những món ăn côn trùng đặc sắc ở nơi đây! Hãy ghé thăm Campuchia để có thêm những trải nghiệm thú vị về ẩm thực của đất nước này đặc biệt món ăn côn trùng nướng.

Ang dtray – meuk (mực nướng)

Những chú mực tròn lẳn sau khi được nướng - thơm ngon và vô cùng hấp dẫn

Những chú mực tròn lẳn sau khi được nướng – thơm ngon và vô cùng hấp dẫn

Trong thị trấn ven biển như Sihanoukville và Kep, du khách du lịch Campuchia sẽ nhìn thấy những người bán hải sản rong, mang theo lò than nhỏ trên vai để phục vụ du khách ngay trên bờ biển. Mực được ướp với nước chanh hoặc nước mắm, sau đó nướng trên xiên bằng gỗ rồi được ăn kèm một loại nước chấm đặc trưng của Campuchia, được làm từ tỏi, ớt tươi, nước mắm, nước cốt chanh cùng với. đường
Du lịch Campuchia, du khách không chỉ bị thu hút bởi những nét đẹp đậm chất Á Đông của Campuchia, bên cạnh đó du khách sẽ bị lôi cuốn cũng như say mê những món ẩm thực vô cùng độc đáo, mới lạ nhưng hết sức dân dã của người nông dân Campuchia. Bạn sẽ không khỏi tò mò cũng như thích thú khi được nếm những món nướng vô cùng lạ mắt từ côn trùng, hay những món nướng hải sản thơm lừng sẽ níu chân du khách.

Loading Facebook Comments ...